Notre Menu-Carte
"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont."
Curnonsky
Curnonsky
Nos différentes formules...
Entrée - Plat - Dessert : 22,00€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 16,00€
Menu dégustation : 37,00€
(servi pour l'ensemble de la table)
Notre menu enfant : 8,50€
Entrée au choix : 8,50€
Plat au choix (viande ou poisson): 10,50€
Dessert au choix : 7,50€
Les Entrées
Salade de pommes de terre aux gambas
Risotto blanc et noir, calamars en tempura
Foie gras maison, compoté de poires au pain d’épices
Œufs brouillés au saumon fumé
L’entrée du marché
Les Viandes
Mon Pot-Au-Feu
Goujonnettes de volaille, coco et citron vert
Tartare de bœuf « au couteau » et ses condiments, frites
Le Land’Burger (burger de canard, sauce au foie gras)
Mignon de porc à la moutarde à l’ancienne
Le Plat du moment
Les Poissons
Queue de lotte rôtie forestière
Trilogie de poissons façon blanquette
Les suggestions de Sabrina (votre hôte)
L'assiette de fromages affinés (supplément de 3,00€)
Carrousel de desserts (supplément de 2,00€)
La spécialité de Raphaël (le Chef)
Le Moelleux au chocolat noir (supplément de 2,00€)
Instants sucrés
Le « Bounty » à ma façon
Crème pralinée et biscuit chocolaté
Tartelette mandarine - Cointreau
L’ananas encerclé
Fondant aux pommes
Entrée - Plat - Dessert : 22,00€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 16,00€
Menu dégustation : 37,00€
(servi pour l'ensemble de la table)
Notre menu enfant : 8,50€
Entrée au choix : 8,50€
Plat au choix (viande ou poisson): 10,50€
Dessert au choix : 7,50€
Les Entrées
Salade de pommes de terre aux gambas
Risotto blanc et noir, calamars en tempura
Foie gras maison, compoté de poires au pain d’épices
Œufs brouillés au saumon fumé
L’entrée du marché
Les Viandes
Mon Pot-Au-Feu
Goujonnettes de volaille, coco et citron vert
Tartare de bœuf « au couteau » et ses condiments, frites
Le Land’Burger (burger de canard, sauce au foie gras)
Mignon de porc à la moutarde à l’ancienne
Le Plat du moment
Les Poissons
Queue de lotte rôtie forestière
Trilogie de poissons façon blanquette
Les suggestions de Sabrina (votre hôte)
L'assiette de fromages affinés (supplément de 3,00€)
Carrousel de desserts (supplément de 2,00€)
La spécialité de Raphaël (le Chef)
Le Moelleux au chocolat noir (supplément de 2,00€)
Instants sucrés
Le « Bounty » à ma façon
Crème pralinée et biscuit chocolaté
Tartelette mandarine - Cointreau
L’ananas encerclé
Fondant aux pommes